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船崎饂飩伝承館 （ふなさきうどんでんしょうかん）

エリア
上五島
テーマ
歴史・文化財・日本遺産 文化・博物館・美術館
  • 941views

その昔、遣唐使が伝えたといわれる五島うどん。
発祥の地ともいわれる船崎地区では、今も手延べ製法でうどんが作られています。
「船崎うどん伝承館」では、うどん作り全工程のうち、”かけば”・”こびき”・”はたかけ”作業が体験できます。
▷五島手延べうどん作り体験
 

基本情報

住所 〒857-4405　長崎県南松浦郡新上五島町船崎郷
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