地元民のみぞ知る!!佐世保自慢の朝ごはん3選★

佐世保魚市場内にある「もったいない食堂」。
市場ビル内の3階へ上がり、エレベータから降りて、なが～い廊下を突き進んでいくと・・・

右手側に入口が!!思った以上に廊下が長いので「この先に必ずある!」という強い気持ちをもって突き進んでくださいね(笑)

もったいない食堂では、魚市場に水揚げされる天然地魚を中心に、有機・減農薬野菜や無添加の調味料を使用した身体が喜ぶ料理が楽しめます。
 

肉厚で脂の乗った鯵を生パン粉で揚げているので、衣はサクッと香ばしく身はふっくらジューシー♡
有精卵で作ったまろやかなタルタルソースが、旨味をさらに引き立てて、ご飯がもりもり進みます!!

ちなみに、ご飯は北松浦半島産の無農薬米を使用した白米か、佐々町の合鴨農法の玄米の2種類から選べますよ♪
 

この美しい九十九島(くじゅうくしま)の景色と絶品グルメが味わえるのは14時(オーダーストップ13時30分)まで!
定休日は佐世保魚市場の休市日(主に日曜、祝日)なので、週末に佐世保観光される方は、土曜日を狙って行ってみてくださいね♪

 

佐世保魚市場ビルの4階には、西海国立公園九十九島を一望できる屋内展望所があるんですよ♪
エレベーターから降りて現れる美しい景色をぜひ楽しんでくださいね。
 

九十九島パールシーリゾートから車で約4分の場所にある潮幸の宿「はな一（はないち）」では、目の前に広がる九十九島の景色を眺めながらお宿の朝ごはんを楽しむことができるんです。

朝食メニューのメインは、新鮮な魚の旨味が凝縮された「東浜一風干し」。
発酵食品を中心とした小鉢や味噌汁、ご飯、そして‟世界で最も美しい湾クラブ”の一つに認定された美しい九十九島の絶景まで付いてなんと500円!!
おサイフに優しい料金で楽しむことができるんです♪

海風が気持ちいい屋外のテラス席も人気ですよ。
 

「はな一」の敷地内にある「佐世保バーガー本店」では、自社工房で焼く国産小麦粉を100%使用したバンズや、肉の配合にこだわったジューシーなパテ、トマトをじっくり煮詰めた甘味のあるトマトソースなど、手間暇かけた佐世保バーガーが人気★
この自慢のバーガーは、冷凍販売もしているので、お土産として佐世保の味を持ち帰ることができるんですよ♪

詳しくは公式HPをチェック!!

赤い暖簾が目印。
佐世保五番街近くにある1953年創業の老舗食堂「よしだ屋」は、朝6時半のオープンから閉店の11時（オーダーストップ10時30分）まで、次から次へと多くのお客さんが訪れます。

舵輪や船の浮輪など、港町らしいインテリアが飾られた店内は、歴史を感じる昭和レトロな雰囲気でとっても可愛い♪

メニューはコチラ!!焼き魚や煮付け、フライなど、佐世保朝市から仕入れる新鮮な魚介類を使った定食がいっぱいです。

平戸産のいりこなど魚介の濃厚な出汁に味噌を合わせた貝汁は、何度でも足を運んで味わいたくなるおいしさ!
全ての定食メニューには味噌汁が付いているんですが、プラス150円で「貝汁」に変更することもできますよ★

生たまご付きなので、ぜひ卵かけごはんで。
黄身のコクと醤油の風味、炊きたてのご飯の甘味が口の中で一体となる味わいはまさに至福のひと時です♡

炭火コンロの火を絶やさず、鶏やいりこ、野菜から取った秘伝の出汁が、具材にじーっくり染み込んだおでんは、年中通して大人気！
朝の早い時間に売り切れてしまうこともあるそうなので、早起きしないと食べられないかもしれません・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

忙しい中でもスタッフさんとお客さんとの楽しい会話が飛び交っていて、本当にあったかいお店なんだなと思いました♪
混み合う時間帯は相席をお願いすることもあるそうです(^^)

次回はゆっくりと時が流れる喫茶&カフェで愉しめるモーニングをご紹介します★
旅のお食事プランを計画的に立てて、最高の時間を過ごしてくださいね♪

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