小長井牡蠣(かき)　小長井町漁協直売店

こんにちは！ともっちです☆

冬の味覚「牡蠣」。

有明海沿い、佐賀との県境にある諫早市小長井町には、毎年シーズンになると、国道207号線沿いに牡蠣小屋が立ち並びます。

有明海の恵みがたっぷり詰まった「小長井牡蠣」は大きくてプリップリ！

[第1回かき日本一決定戦] グランプリ受賞のブランド牡蠣「華漣（かれん）」も有名！

とっても美味しいんですよ～＼(^^)／

今が旬の小長井牡蠣を味わいたい！！

というわけで、小長井町漁協直売所にお邪魔しました。

※2023年は11月23日（祝・木）に解禁

こちらは直売所で購入した牡蠣などを、隣にある牡蠣焼き小屋で自分たちで焼いて食べるスタイル。

まずは直売所で牡蠣などを購入。

「小長井牡蠣」は1袋1,000円です。（2018年取材当時の価格）

ウインナーや野菜、おにぎりなどもありますよ。

レジで清算を済ませると、受付番号が配布されます。

牡蠣焼き台使用料は1台500円。

※炭、割り箸、皿、軍手は料金に含まれています。

※飲食物の持ち込みはご遠慮ください。

※かき剥きナイフは1本100円でレンタルし、返却時に返金します。

買い物を済ませたら、お隣にある牡蠣焼き小屋移動。

受付番号順にスタッフが牡蠣焼き台に案内してくれます

広々とした客席。

窓からは、有明海が一望できます。

あとは自分たちで炭火焼きにしていただきましょう！

平らなほうを上にして並べて5分ほど焼き、蓋がパカっと開いたら牡蠣の旨みをひたすら味わうべし！！！

大粒でプリッとジューシーな小長井牡蠣は最高！！！

レモンをきゅっと絞って、アツアツをハフハフしながらいただきま～す！！

あぁ、もう堪らんです…。

小長井牡蠣は紫外線殺菌海水で24時間ゆったり休ませながら滅菌処理されているので、焼くのはもちろん、生食でも安心して味わうことができるんですって。

牡蠣のシーズンは11月～3月頃まで。

今が旬の「小長井牡蠣」をぜひ味わってみてはいかがでしょうか☆

大粒でぷりっぷりの牡蠣はインスタ映え必至！！

そうそう、インスタ映えといえば、近くにある大人気スポット「フルーツバス停」にもぜひ立ち寄って♪

【小長井町漁協直売所】

所在地：〒859-0165 長崎県諫早市小長井町小川原浦499

電話：0957-34-2336

公式HP：http://www.jf-konagai.com/



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